Маринованная свекла на зиму Фото
1280x640 пикс.
86,3 КБ
1200x900 пикс. 99,4 КБ
1280x960 пикс. 217,1 КБ
1280x960 пикс. 153,4 КБ
1280x720 пикс. 87,4 КБ
1200x801 пикс. 101,1 КБ
1024x768 пикс. 69,0 КБ
1300x975 пикс. 66,0 КБ
1280x720 пикс. 229,9 КБ
1280x720 пикс. 88,2 КБ
1024x768 пикс. 144,9 КБ
1280x720 пикс. 126,4 КБ
1280x720 пикс. 60,8 КБ
1024x768 пикс. 94,4 КБ
1920x1080 пикс. 135,6 КБ
1200x786 пикс. 201,7 КБ
3600x2403 пикс. 194,4 КБ
1200x801 пикс. 128,1 КБ
1920x1440 пикс. 210,3 КБ
1920x1280 пикс. 122,5 КБ
1280x960 пикс. 197,3 КБ
1024x768 пикс. 19,2 КБ
1280x720 пикс. 116,4 КБ
1200x900 пикс. 162,3 КБ
735x1102 пикс. 56,0 КБ
1280x720 пикс. 52,6 КБ
400x280 пикс. 14,4 КБ
2000x1325 пикс. 328,6 КБ
735x1102 пикс. 113,7 КБ
1280x720 пикс. 62,8 КБ
1200x675 пикс. 60,3 КБ
1240x822 пикс. 92,2 КБ
1920x1280 пикс. 155,6 КБ
1200x900 пикс. 98,4 КБ
1280x640 пикс. 53,6 КБ
1280x960 пикс. 66,3 КБ
1280x720 пикс. 67,9 КБ
3000x2000 пикс. 1,2 МБ
867x1300 пикс. 69,3 КБ
1280x960 пикс. 99,6 КБ
450x420 пикс. 31,4 КБ
1024x768 пикс. 47,5 КБ
1067x1600 пикс. 273,1 КБ
1289x966 пикс. 81,9 КБ
1280x720 пикс. 103,0 КБ
1280x640 пикс. 77,5 КБ
1542x1024 пикс. 231,0 КБ
1200x900 пикс. 95,8 КБ
1200x800 пикс. 90,0 КБМаринованная свекла на зиму: рецепты и советы
Свекла – один из самых популярных овощей в нашей кухне. Она содержит множество полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Кроме того, свекла обладает приятным вкусом и ароматом. Одним из способов сохранения свеклы на зиму является ее маринование. В этой статье мы расскажем о рецептах маринованной свеклы и дадим несколько советов по ее приготовлению.
Рецепт маринованной свеклы с чесноком
Для приготовления маринованной свеклы с чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты: - свекла – 1 кг; - вода – 1 л; - уксус – 200 мл; - сахар – 200 г; - соль – 2 ст. л.; - черный перец – 10 г; - гвоздика – 5 г; - лавровый лист – 2 шт.; - чеснок – 5 зубчиков. Приготовление: 1. Свеклу очистите и нарежьте крупными кусками. 2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, черный перец, гвоздику и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут. 3. Добавьте свеклу в кипящий рассол и варите на среднем огне 30-40 минут, пока свекла не станет мягкой. 4. Выложите свеклу в стерилизованные банки. 5. В рассол добавьте пропущенный через пресс чеснок и дайте настояться 10 минут. 6. Залейте свеклу рассолом и закройте банки крышками.
Рецепт маринованной свеклы с горчицей
Для приготовления маринованной свеклы с горчицей вам понадобятся следующие ингредиенты: - свекла – 1 кг; - вода – 1 л; - уксус – 200 мл; - сахар – 200 г; - соль – 2 ст. л.; - горчица – 2 ст. л.; - лавровый лист – 2 шт. Приготовление: 1. Свеклу очистите и нарежьте крупными кусками. 2. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар, соль, горчицу и лавровый лист. Доведите до кипения и варите 5 минут. 3. Добавьте свеклу в кипящий рассол и варите на среднем огне 30-40 минут, пока свекла не станет мягкой. 4. Выложите свеклу в стерилизованные банки. 5. Залейте свеклу рассолом и закройте банки крышками.
Советы по приготовлению маринованной свеклы
- Для приготовления маринованной свеклы лучше использовать молодые корнеплоды, так как они мягче и сочнее.
- Свеклу перед маринованием нужно очистить и нарезать крупными кусками.
- Рассол для маринования свеклы должен быть достаточно кислым и сладким. Для этого в него добавляют уксус, сахар и специи.
- Свеклу нужно варить до тех пор, пока она не станет мягкой, но не разваривать ее.
- Перед залитием свеклы рассолом, банки и крышки должны быть стерилизованы.
- Маринованная свекла хранится в холодильнике до 6 месяцев.
Выводы
Маринованная свекла – отличный способ сохранения овоща на зиму. Этот продукт можно использовать для приготовления салатов, закусок, гарниров и других блюд. Маринование свеклы не требует особых навыков и умений, и каждый может приготовить ее дома. При этом маринованная свекла сохраняет все свои полезные свойства и остается вкусной и ароматной.