Старая кухня Фото

Введение

Старая кухня - это не просто место приготовления пищи, это настоящий символ уюта и комфорта. На старой кухне можно почувствовать себя как дома, насладиться привычными блюдами, которые готовили наши бабушки и прабабушки. В этой статье мы расскажем о том, что такое старая кухня, какие принципы ее оформления и что можно приготовить на ней.

Что такое старая кухня?

Старая кухня - это кухня, которая сохранила свой первоначальный вид и не подвергалась существенным изменениям в течение десятилетий. Такие кухни часто можно встретить в деревнях и маленьких городах. Они обычно имеют простой дизайн и функциональную мебель, которая была сделана вручную из натуральных материалов.

Принципы оформления старой кухни

Оформление старой кухни должно соответствовать ее историческому характеру и создавать атмосферу уюта и тепла. Вот несколько принципов, которые помогут создать идеальную старую кухню:

Использование натуральных материалов

Старые кухни были созданы из натуральных материалов, таких как дерево, камень и металл. Поэтому при оформлении старой кухни необходимо использовать такие материалы. Мебель должна быть выполнена из массива дерева, а полы и стены - из натурального камня или дерева.

Простой дизайн

Старые кухни обычно имеют простой дизайн и функциональную мебель. Не следует использовать слишком много декоративных элементов, чтобы не перегружать пространство. Вместо этого можно использовать простые, но красивые элементы декора, такие как светильники, вазы или картины.

Сохранение исторического характера

Старые кухни имеют свою историю и характер. При оформлении старой кухни необходимо сохранить ее исторический характер и не вносить существенных изменений. Например, можно сохранить старую печь или камин, который использовался для приготовления пищи.

Функциональность

Старая кухня должна быть функциональной и удобной для приготовления пищи. Мебель и оборудование должны быть расположены таким образом, чтобы повар мог легко перемещаться и иметь доступ ко всем необходимым инструментам и продуктам.

Что можно приготовить на старой кухне?

Старая кухня - это не только место для приготовления пищи, но и место для создания настоящих кулинарных шедевров. Вот несколько простых, но вкусных рецептов, которые можно приготовить на старой кухне:

Курица с травами и чесноком

Для приготовления курицы с травами и чесноком на старой кухне понадобятся: - курица - 1 шт. - свежие травы (розмарин, тимьян, базилик) - по вкусу - чеснок - 3 зубчика - оливковое масло - 2 ст.л. - соль и перец - по вкусу 1. Подготовить курицу, очистить от кожи и костей. 2. Натереть курицу чесноком, посыпать солью и перцем. 3. Разогреть сковороду на старой плите, добавить оливковое масло. 4. Обжарить курицу с двух сторон до золотистой корочки. 5. Добавить свежие травы и продолжать жарить на медленном огне до готовности.

Картофельные оладьи

Для приготовления картофельных оладей на старой кухне понадобятся: - картофель - 4 шт. - лук - 1 шт. - яйца - 2 шт. - мука - 2 ст.л. - соль и перец - по вкусу - растительное масло - для жарки 1. Очистить картофель и лук, натереть на терке. 2. Добавить яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. 3. Разогреть сковороду на старой плите, добавить растительное масло. 4. Выложить ложкой тесто на сковороду и обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.

Шоколадный торт

Для приготовления шоколадного торта на старой кухне понадобятся: - мука - 1 стакан - какао-порошок - 1/2 стакана - сода - 1 ч.л. - соль - 1/4 ч.л. - яйца - 2 шт. - сахар - 1 стакан - растительное масло - 1/2 стакана - ванильный экстракт - 1 ч.л. - горячая вода - 1 стакан 1. Смешать муку, какао-порошок, соду и соль в большой миске. 2. В другой миске взбить яйца, добавить сахар, растительное масло и ванильный экстракт. 3. Постепенно добавлять смесь из муки, периодически перемешивая. 4. Добавить горячую воду и хорошо перемешать. 5. Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать в духовке на старой кухне при температуре 180 градусов около 30-35 минут.

Заключение

Старая кухня - это не только место для приготовления пищи, но и символ уюта и комфорта. Оформление старой кухни должно соответствовать ее историческому характеру и создавать атмосферу тепла и домашнего очага. На старой кухне можно приготовить множество вкусных блюд, которые будут напоминать о тради